蛋撻與文化遺產：小學生專屬的甜點課堂

蛋撻，作為一款經典的傳統甜點，承載著深厚的歷史與文化價值。在這堂 蛋撻與文化遺產教學課程 中，我們將帶領小學生探索蛋撻的起源與發展，了解它作為文化遺產的重要意義，同時親手製作屬於自己的美味蛋撻！

課程亮點

這堂課程將文化教育與烘焙實作完美結合，特色如下：

• 文化遺產教學：從蛋撻的起源聊到它在不同時期的演變，讓孩子們了解蛋撻如何成為文化的承載體。
• 蛋撻製作全過程：專業導師手把手教學，指導孩子從麵團擀製、蛋液調配到烘烤的每個細節。
• 動手與腦力結合：課程中設計了互動環節，讓孩子動手製作的同時，學習文化知識。

蛋撻的文化故事

蛋撻的歷史可以追溯到上世紀的香港與澳門，作為中西文化交融的象徵，它經歷了時代的變遷，並成為許多人記憶中的味道。在課堂中，我們將分享蛋撻如何從葡式蛋撻演變出港式蛋撻，並討論它在飲食文化中的地位與意義，幫助孩子們對傳統文化有更深刻的認識。

孩子們的蛋撻作品展示

每一個蛋撻作品都充滿了孩子們的創意與努力。酥脆的塔皮、香甜的蛋液，還有孩子親手設計的裝飾，讓每一份蛋撻都成為一件獨一無二的小藝術品！